Ristorante Babette Albenga
Il Ristorante Babette di Albenga
Il Ristorante Babette è stato inaugurato nel Dicembre 2002 da Fabio Bonavia 32 anni, Chef e patron che ha realizzato con passione il suo ristorante in Albenga , impegnandosi il più possibile nella ricerca e nella valorizzazione della cucina del territorio, rivisitandola in chiave moderna che ama definire "Cucina Innovativa Mediterranea".
Una scelta che rivela una grande passione e una grande capacità per la cucina, i vini e l'ospitalità.
(Fantasia di pesce del mar Mediterraneo con emulsione di olio e maggiorana)
Dal primo giorno, Fabio cura la ricerca, la sperimentazione e la
creazione di nuovi piatti e propone una carta che si rinnova ogni
stagione. si rinnova ogni
stagione.
Anche la lista dei vini, che comprende circa 80 etichette, è studiata per offrire ai nostri ospiti un panorama dei migliori produttori Italiani. Inoltre è possibile anche una degustazione di alcune etichette al bicchiere per abbinare il vino ideale ai piatti di Babette.
(Filetto di San Pietro camiciato con salmone affumicato e insalatina di polpo e patate)
Situato in Viale Pontelungo il ristorante Babette si trova a due passi dal caratteristico centro storico di Albenga ed offre una sala da pranzo con 35 posti climatizzata e con aria depurata.
(Gnoccheti di patate e farina di castagne con pesto leggero,fagiolini e Castelmagno)
In un ambiente raffinato ed elegante lo staff di Babette vi offrirà un clima accogliente ed un servizio gentile e premuroso.
A 50 metri di distanza sono presenti 2 grandi parcheggi
Viale Pontelungo 26 Albenga Italy
Tel.0182/544556
Siete tutti invitati all'inaugurazione!
(la data esatta sarà pubblicata in autunno)
Visitate il nostro sito ufficiale :web.tiscalinet.it/ristorantebabette